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Am 1. August 2026 hat die Villa Florhof als erstes Lalique Hotel in Zürich ihre Türen geöffnet.
Ein Haus mit 600-jähriger Geschichte, neu erfunden.


Ab November wird unser Signature Restaurant zur Bühne für wechselnde Pop-ups mit renommierten Sterneköchen.
Dafür suchen wir Persönlichkeiten, die Handwerk, Exzellenz und Gastlichkeit auf höchstem Niveau leben.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • Führung eines Postens
  • Hands-on arbeiten
  • Fachliche Unterstützung und Anleitung von Mitarbeitenden
  • Mitentwickeln des Speiseangebotes und neuer Kreationen
  • Aktive Mitarbeit bei den Bestellungen und deren Kontrolle
  • Verantwortung für Ordnung, Sauberkeit gemäss HACCP und Organisation in der Küche

Qualifikationen
  • Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie/Gastronomie
  • Berufserfahrung in von Gault Millau und Michelin ausgezeichneten Restaurants
  • Sehr gute Fachkenntnisse, Erfahrung und grosses Engagement im eigenständigen Führen des Postens
  • Kenntnisse der Hygienestandards und Lagerhaltungsvorschriften in der Schweiz (z. B. HACCP)
  • Strukturierte, organisierte, qualitätsorientierte und kostenbewusste Arbeitsweise
  • Ruhig und klar in der Kommunikation
  • Teamfähigkeit und Freude an der Zusammenarbeit mit Kollegen, selbstverständlich abteilungsübergreifend
  • Gepflegtes Erscheinungsbild, Empathie und positive Ausstrahlung
  • Gute Deutsch- und Englischkenntnisse (weitere Sprachen willkommen)
  • Bereitschaft zu Wochenend- und Abendarbeit
  • Loyalität, Qualität und Ehrlichkeit sind Ihre und unsere Werte

Wir bieten
  • Opening Crew
    die Chance, bei der Neueröffnung der Villa Florhof ein neues Kapitel dieses 600-jährigen Hauses mitzuschreiben.
  • Leistung, fair abgebildet
    marktgerechte Vergütung und Trinkgeldbeteiligung.
  • Verpflegung
    kostenlose Mitarbeiterverpflegung.
  • Lalique Hospitality Perspektive
    Zugang zu einer exklusiven Collection und echten Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Gruppe.
  • Group Privileges
    Spezialraten in Hotels und Restaurants der Gruppe, Mitarbeiterkonditionen in Lalique Boutiquen sowie Zugang zu vergünstigten Übernachtungen in Relais & Châteaux Häusern weltweit.
  • Crosstrainings & Austausch innerhalb der Lalique Hospitality Betriebe (je nach Rolle und Bedarf möglich)
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