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Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir eine/-n Commis de Cuisine (m/w/d)

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • Fachgerechter Umgang und Lagerung der eingehenden und ausgehenden Lebensmitteln
  • Eigenständiges Planen und Berechnen von zu bestellender Ware
  • Einarbeitung von neuen Kollegen und Auszubildenden in den täglichen Arbeitsablauf
  • Effektiver Einsatz von Energie
  • Mitgestaltung der Karten und Menüplanung für à la carte, Tagungen und Bankett
  • Mitverantwortlich für die wöchentliche Erstellung des Speiseplans für die Mitarbeiter
  • Vermeidung von Überproduktion
  • Mitwirken bei der Organisation des Arbeitsplatzes
  • Kontrolle des Postens und der Kühlhäuser auf Sauberkeit
  • Organisation des Arbeitsplatzes

Profil
  • abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
  • erste Erfahrungen im à-la-carte- und Bankett-Geschäft in der gehobenen Gastronomie und Luxushotellerie
  • hoher eigener Qualitätsanspruch
  • herausragendes Engagement, Dienstleistungsbereitschaft und großes Interesse an einer teamorientierten Arbeitsweise

Wir bieten

Wir bieten folgende Benefits:


WIR SICHERN SIE GUT AB

  • Altersvorsorge
  • Krankenzusatzversicherung
  • Private Unfallversicherung

HIER KÖNNEN SIE SPAREN

  • Family & Friends Rabatte in der Bachmair Weissach Welt und bei Partnerhotels/ Privathoteliers
  • 50 % Mitarbeiterrabatt in den Restaurants der Bachmair Weissach Welt
  • 50 % Rabatt im Bachmair Weissach Shop
  • Vergünstigungen im Einkaufsportal Corporate Benefits


WIR FÖRDERN UND UNTERSTÜTZEN SIE

  • Kostenübernahme der betriebsinternen Deutschkurse
  • Individuelle Weiterbildungsförderung
  • Mitarbeiterhaus
  • Kinderbetreuung