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Sie träumen davon, „dem Himmel so nah“ zu sein?

Und sind dabei auf der Suche nach einer verantwortungsvollen Tätigkeit in einem familiär geführten Traditionshotel? An einem ganz besonderen Ort in Bayern? Inmitten des Naturparks Ammergauer Alpen? Dann kommen Sie zu uns!
Wir suchen engagierte und kreative Menschen, deren Herz für die Hotellerie schlägt.

Unser „4**** Klosterhotel Ludwig der Bayer“, gleich gegenüber dem weltberühmten Kloster Ettal, ist geprägt von bedeutenden Kultureindrücken und tiefer Naturverbundenheit. Erleben Sie beeindruckende Gastgeber-Momente in einem engagierten Team von 60 Mitarbeitern in einem der führenden Häuser der Region, das über die Grenzen hinweg für seine familiäre Gastfreundschaft und bayerische Küche bekannt ist. 86 gemütlich eingerichtete Zimmer und Suiten, Tagungs- und Veranstaltungsmöglichkeiten für bis zu 400 Personen, ein Beauty- & Wellnessbereich sowie eine große Gastronomie mit Biergarten machen unser Hotel zu einem Ort für aktive wie auch erholungssuchende Urlauber und Kulturinteressierte.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • Herstellung, Zubereitung und Präsentation der Speisen
  • Eigenverantwortliches Führen des Postens
  • Kontrolle und Umsetzung aller Hygienevorschriften
  • Warenannahme, Qualitätsprüfung und Dokumentation
  • Ständige Mitoptimierung von Prozessen und Abläufen
  • ggf. Erstellen der Dienstpläne für die Servicemitarbeiter
  • Gewährleistung einer guten Zusammenarbeit und Kommunikation mit allen Abteilungen
  • Aufgabenverteilung

Profil
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch
  • Küchenerfahrung
  • Erfahrung in der Gastronomie 
  • Gute Deutschkenntnisse
  • Dienstleistungsbereitschaft, auch an Sonn- und Feiertagen
  • Selbstständiges Arbeiten, Verantwortungsbewusstsein sowie Zuverlässigkeit
  • Gepflegtes Erscheinungsbild und stets freundliches Auftreten
  • Kollegialität und Teamfähigkeit
  • Belastbarkeit

Wir bieten
  • Ganzjahresstelle mit 5-Tage-Woche
  • Schulungen, Trainings und fachliche Weiterbildungen
  • Übertarifliche Bezahlung sowie Sonn- und Feiertagszuschläge
  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld nach 1-jähriger Betriebszugehörigkeit
  • Kostenfreie Betriebskleidung
  • Kostenfreie Mitarbeiterparkplätze
  • Mind. 25 Tage Urlaubsanspruch
  • Zuschuss zu vermögenswirksamen Leistungen
  • Eine jährliche kostenfreie Mitarbeiter-Übernachtung nach Verfügbarkeit
  • Eine subventionierte Personalverpflegung in der hauseigenen Mitarbeiter-Kantine (Mitarbeiter-Restaurant ab 2022)
  • 25 % Rabatt auf alle F&B Leistungen sowie auf SPA-Treatments (nicht übertragbar)
  • Vergünstigungen in unseren Shops und den Wirtschaftsbetrieben des Kloster Ettal
  • Gesundheitsleistungen (Krankenzusatzversicherung nach mehrjähriger Betriebszugehörigkeit)
  • Subventioniertes Personalzimmer oder Unterstützung bei der Wohnungssuche
  • Familiäres und respektvolles Arbeitsumfeld
  • Ettal als beliebte Urlaubsregion mit atemberaubender Bergwelt und Nähe zu Garmisch-Partenkirchen und München
  • Ehrung von Geburtstagen und Jubiläen
  • Vermittlungsprämie für angeworbene Mitarbeiter nach der Probezeit