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Unser 4 Sterne-Superior-Standard Hotel Esplanade Resort & Spa ist eines der modernsten und größten Wellness-Resorts Deutschlands. Wir verfügen über 172 Hotelzimmer, den 3.500 qm großen Esplanade SPA-Bereich, eine hauseigene Manufaktur, 3 Restaurants, das SeeBadSaarow, 4 Bars, eine Smoker- und Whiskylounge mit Kamin, Konferenz- & Tagungsmöglichkeiten für bis zu 300 Personen und eine hoteleigene Marina mit Segelschule.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben

Pizza, Pasta, Burger, Steak; gern auch japanisch-peruanische Küche? Unsere verschiedenen Küchen bieten qualitativ hochwertige kulinarische Köstlichkeiten aus aller Welt und garantieren Dir ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld.

Dein Aufgabenbereich umfasst unter anderem:

  • Verrichtung sämtlicher Mise en Place und Reinigungsarbeiten in der Küche
  • Vor- und Zubereitung der Speisen für Büffets, Menüs, à la carte und Personalverpflegung
  • optimaler Einsatz von Waren und Material
  • postenspezifische Bestellung, Aufbau und Kontrolle des Postens
  • Gewährleistung der optimalen Qualität auf dem Posten
  • Einhaltung und Kontrolle des Wareneinsatzes
  • Annahme und Kontrolle der bestellten Waren auf Vollständigkeit, Qualität und Quantität
  • sachgemäße Lagerung und Verarbeitung der Materialien

Profil
  • erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch
  • Bereitschaft für Wochenend- und Feiertagsarbeit
  • gute Deutschkenntnissse
  • solide Produkt- und Fachkenntnisse
  • Kenntnisse in HACCP
  • Teamfähigkeit
  • Aufgeschlossenheit Neuem gegenüber
  • Kreativität, Flexibilität, Innovativität
  • Kosten- und Umsatzbewusstsein
  • kompetentes und verbindliches Auftreten

Wir bieten

Bei uns erhältst Du viel mehr als nur einen Arbeitsplatz, ein nettes Team und Geld! Das glaubst Du nicht?

Wir bieten Dir zusätzlich:

  • unbefristeter Arbeitsvertrag
  • Betriebliches Gesundheitsmanagement und Gesundheitstage
  • Angebot der betrieblichen Altersvorsorge
  • arbeitgeberfinanzierte Gesundheitskarte
  • Pluxee Bonuscard
  • freie Nutzung unseres Fitness- und Schwimmbereiches
  • die Möglichkeit einer Unterbringung (in vorheriger Absprache)
  • Schulungen und Weiterbildungen
  • 2 Übernachtungen im Haus pro Jahr für Mitarbeiter + Partner, erlebe das HERS als Gast
  • Cross-Trainings (intern und extern)
  • Urlaubsgeld
  • kostenfreie Parkmöglichkeiten
  • Mitarbeiterverpflegung
  • und vieles, vieles mehr!
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