Küchenchef (m/w/d)
Hotel Alte Post sucht: Küchenchef (m/w/d) in Oberammergau. Die Stelle ist als Vollzeit ausgeschrieben. veröffentlicht am 06.10.2026.
- Arbeitgeber
- Hotel Alte Post
- Ort
- Oberammergau
- Beschäftigungsart
- Vollzeit
- Veröffentlicht
- 06.10.2026
Aufgaben und Anforderungen: Küchenchef (m/w/d) bei Hotel Alte Post
Das HOTEL ALTE POST liegt im Herzen des weltbekannten Passionsspielortes Oberammergau. Unser Haus besitzt 38 Zimmer im Drei-Sterne-Standard. Schwerpunkt unseres Betriebes ist die Gastronomie mit insgesamt 250 Innen- und 100 Außenplätzen.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
-
Gesamtverantwortung: Reibungslose Abläufe an der Pass- und Kochstation sowie die operative Leitung des Küchenteams.
-
Kreation & Planung: Entwicklung neuer Speisekarten, saisonaler Highlights und Kalkulation der Gerichte.
-
Qualität & Hygiene: Sicherstellung höchster Qualitätsstandards und lückenlose Umsetzung der HACCP-Richtlinien.
-
Teamentwicklung: Motivation, Dienstplanung und Weiterentwicklung der Küchenbrigade.
-
Wirtschaftlichkeit: Effizienter Wareneinsatz, Wareneinkauf und Qualitätskontrolle der Rohstoffe.
Profil
-
Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, idealerweise mit Weiterbildung zum Küchenmeister oder mehrjährige Erfahrung.
-
Leidenschaft für frische Zutaten und ein modernes, kreatives Anrichten.
-
Empathischer Führungsstil auf Augenhöhe und starke Kommunikationsfähigkeit.
-
Betriebswirtschaftliches Verständnis und organisatorisches Talent.
Wir bieten
- sicheren Arbeitsplatz in einem familiären Team
- überdurchschnittliche Bezahlung mit Zusatzleistungen
- steuerfreie Zuschläge
- kostenfreie Mitarbeiterverpflegung
- digitale Zeiterfassung
- Unterkunft kann bei Bedarf gestellt werden
- Verschiedene Arbeitszeitmodelle sind möglich
- Freie Gestaltungsmöglichkeiten bei der Menüentwicklung
- ein motiviertes, eingespieltes Team und flache Hierarchien.
Herkunft dieser Stellenanzeige
Diese Stellenanzeige wurde von stepstone übernommen und erscheint auf Jobs Innsbruck. Die ursprüngliche Ausschreibung steht unter https://www.stepstone.de/job/14420324/application/redirection?locale=de_DE.